The Floor · 泰國
營運 · 2026
為什麼泰國餐廳該告別 Excel 排班（以及在 LINE 時代該改用什麼）
如果你在泰國經營或管理一家餐廳，你一定熟悉這一幕：對著 Excel 表格苦撐，或熬夜在紙上塗改班表，只為把下週的「班」排好。本文帶你看清 Excel 與 LINE 真正的隱藏成本，以及一個活在你員工原本就在的地方的解法。
1. 前言：餐廳「排班」那令人頭痛的循環
如果你在泰國經營或管理一家餐廳，你一定熟悉這一幕：對著 Excel 表格苦撐，或熬夜在紙上塗改班表，只為把員工的「班」排好。排好之後，你得拍張照，或把班表複製貼上丟進 LINE 群組。接著就是那令人害怕的「訊息被洗掉」現象：你精心排好的班表，幾分鐘內就被貼圖、迷因和閒聊給淹沒。
等到真正上班那天，員工難免又問：「這週我排哪個班啊？」更糟的是，他們記錯了休假日，然後乾脆沒來上班。Excel 和 LINE 看起來「免費」，但事實是，它們正悄悄啃食你的利潤，並以驚人的速度燒掉你的管理時間。
2. 驚人的數字：手動排班混亂的背後
一份針對曼谷 1,200 多位企業管理者的調查（2026 年 1 月）揭露了一組數據，精準道出經營餐廳的痛：
- 曼谷 73% 的中小企業仍被困在用 LINE 群組或 Excel 排班，即使他們心知這並不可靠。
- 滿意度低到谷底：透過 LINE 群組排班的滿意度只有 10 分中的 3.2 分，因為訊息被洗掉、資料遺失、毫無結構，誰也找不到任何東西。
- 餐飲業受創最重：一般企業平均損失 2.3 小時，餐廳管理者卻光是排班行政就每週損失 3.1 小時（一年超過 160 小時）。
讓餐廳老闆最頭痛的三大痛點：
- 臨時換班（89%）：每次有人要求換班，你就得從頭把整份班表重排一遍。
- 員工沒來上班（71%）：通常是溝通出錯，或員工根本找不到那則被埋在聊天室裡的班表訊息。
- 溝通斷層（71%）：資訊四散各處，你根本不知道誰真的看過班表。
3. 你可能從沒算過的隱藏成本（財務衝擊）
如果你以為 Excel 是免費的，請再算一次。以管理者每小時 300 泰銖的機會成本計算，每週損失 2.3 小時，等於你每年白白燒掉 33,120 泰銖，全花在完全不帶來營收的行政工作上。
而這還只是冰山一角。以下是錯誤與低效實際上正讓你付出的代價：
| 傳統做法（Excel／LINE） | 每月成本 | 每年成本 |
|---|---|---|
| 臨時換班的處理 | 約 2,400 泰銖 | 約 28,800 泰銖 |
| 員工沒來上班（No-shows） | 約 3,200 泰銖 | 約 38,400 泰銖 |
| 手動準備薪資資料 | 平均每週浪費 2.1 小時 | 平均每年浪費 109 小時 |
| 管理者的機會成本（行政時間） | 2,760 泰銖／月 | 33,120 泰銖 |
4. 勞動法：一顆 Excel 拆不掉的定時炸彈
在 Excel 裡排班是一種法律風險，因為當你不小心違反《勞動保護法》時，它沒有任何內建的防呆機制來提醒你，而這可能導致被告或遭政府稽查：
- 紀錄保存規定：泰國法律要求雇主至少保存工時紀錄 2 年。Excel 檔案會被覆蓋，LINE 聊天室裡的照片也早在期限前就消失了。
- 工時上限：員工每週至少要有 1 天休假，且每天工作不得超過 8 小時（每週 48 小時）。
- 薪資計算複雜：1.5 倍的加班費或 3 倍的假日工資，正是 Excel 公式最常出錯的地方，一格壞掉，整份薪資就全錯了。
5. 為什麼國外的 App 不是泰國餐廳的答案
許多餐廳老闆試過像 StaffAny 或 Deputy 這類全球工具，最後卻只能摸摸鼻子回頭用 Excel。原因如下：
- 阻力太高：員工抱怨「不想再裝一個 App」或「拖慢手機」，於是使用率始終撐不下去。
- 語言與 UX 不合：只有英文的介面，是為西方職場文化設計的，根本不懂泰國餐廳廚房的情境。
- 價格不合身：以美元或新加坡幣計價，這些工具的成本是泰國中小企業能負擔的 3 至 5 倍。
6. 對的解法：認識「WorkCo」，活在 LINE 裡的排班系統
在多年親手經營生意、手動排班之後，我們明白問題從來不在功能，而在「順不順手」。WorkCo 因此從頭打造成一套原生於 LINE 的解法，秉持唯一的核心原則：「零阻力」。
為什麼 WorkCo 最適合泰國餐廳？
- 不必再裝一個 App：泰國有 5,300 萬人本來就在用 LINE。WorkCo 跑在 LINE（LIFF）上，員工不必註冊新帳號，也不必學任何新東西（零訓練）。
- 點一下就指派＋複製：管理者只要「點選員工」「點選班別」就完成了。更重要的是有 「複製上週班表」功能，讓你在幾秒內就排好下週的班。
- 班表送進私人聊天室：排完班後，班表會直接送進每位員工的個人 LINE 聊天室。訊息再也不會被洗掉，員工隨時都能查自己的班。
- 員工自助加入：發一條邀請連結，員工就能自己加入系統，不必再一個一個手動輸入名字。
- 泰國優先設計：支援雙週薪（1 至 15 日、16 日至月底），並內建依泰國勞動法脈絡打造的薪資計算。每一項費率、加班規則與扣款，都由你掌控。
實際畫面 · 排班
整週在同一個畫面上。點一下排班、複製上週，然後一次送進 LINE。
7. 給餐廳老闆的結論與建議
身為一個在打造 WorkCo 之前，曾用老方法排班的生意人，我可以這麼告訴你：從 Excel 轉向像 WorkCo 這種連上 LINE 的工具，不只是方便而已，而是把你的後場營運「專業化」，好讓你做好擴展多分店的準備。
我建議你立刻開始做的 3 件事：
- 別再燒時間：把每週耗在 Excel 上的那 3.1 小時拿回來，用來研發新菜色或照顧你的客人。
- 把溝通專業化：別再把班表丟進會被貼圖淹沒的群組，改用一套把每個班直接送進員工 LINE 聊天室的系統，並在上班前自動提醒。
- 建立紀錄軌跡：使用一套依法自動保存 2 年紀錄的數位系統，讓你不必擔心被稽查的風險。
WorkCo 誕生自多年親手經營真實生意、親自處理排班的經驗。如果你準備好把混亂變成一套順暢運轉的系統，就從你店裡每個人本來就在用的平台開始吧... 那就是 LINE，正握在你手中。
常見問題
泰國餐廳管理者在手動排班上損失多少時間？
一般企業每週損失 2.3 小時，餐廳（餐飲業）管理者卻每週損失 3.1 小時，一年超過 160 小時，光是花在排班行政上。以管理者每小時 300 泰銖的機會成本計算，等於每年約 33,120 泰銖。
為什麼泰國餐廳還在用 Excel 和 LINE 群組排班？
2026 年 1 月一份針對曼谷 1,200 多位企業管理者的調查發現，曼谷 73% 的中小企業仍在用 LINE 群組或 Excel 排班，即使明知並不可靠。透過 LINE 群組排班的滿意度只有 10 分中的 3.2 分，因為訊息被洗掉、資料遺失。
員工需要下載 App 才能用 WorkCo 嗎？
不用。泰國有 5,300 萬人本來就在用 LINE。WorkCo 跑在 LINE（LIFF）上，員工不必註冊新帳號，也不必學任何新東西，零訓練，而且每個班都會直接送進員工的個人 LINE 聊天室。
別再每週把 3.1 小時燒在 Excel 上，把班表直接送進你團隊本來就在用的 LINE。